Chapon farci
13 décembre 2020
Catégorie
Plats
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
2 heures, 15 minutes
Temps total
2 heures, 35 minutes
Ingrédients
- 1 chapon
- Pour la farce :
- 2 tomates
- 3 carottes
- 2 navets
- 200g de champignons
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 2 càs d'huile
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver, éplucher et couper vos légumes.
- Faire revenir les oignons, les champignons, les carottes et les navets.
- Mettre les légumes dans un saladier, les saler et poivrer et ajouter l'huile.
- Mettre la farce dans le chapon.
- Huiler votre plat avant d'y introduire le chapon.
- Le faire cuire entre 1h30 et 2h en l'arrosant de son jus régulièrement.
- Bonne dégustation !
© 2024 Marie Maneuvrier