Soupe pot au feu

Instructions

• Éplucher, laver et couper les légumes.
• Faire chauffer l'huile dans un fait-tout et faire revenir l'oignon puis l'ensemble des légumes pendant 5min en remuant régulièrement.
• Couvrir d'eau à hauteur et ajouter le bouillon de bœuf et le bouquet garni. Laisser mijoter à couper durant une vingtaine de minutes.
• Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant.
• Bonne dégustation !