Velouté poireaux
24 janvier 2021
Catégorie
Entrées
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
45 minutes
Temps total
1 heure
Ingrédients
- 4 poireaux
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1L de bouillon de légumes
- 2 càs d'huile d'olive
- Sel, poivre
Instructions
- Laver, éplucher et couper les poireaux, les pommes de terre et l'oignon.
- Faites revenir les oignons et poireaux dans l'huile.
- Ajouter les pommes de terre puis le bouillon.
- Laisser cuire une bonne demi-heure puis mixer le tout.
- Bonne dégustation !
© 2024 Marie Maneuvrier