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Un plat classique du riz, pouvant se décliner sous différente formes, je vous propose aujourd'hui une recette de risotto aux champignons. [amd-zlrecipe-recipe:12]...
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Un délicieux gâteau, moelleux et réconfortant, pour les goûters d'automne ! Très facile à mettre en œuvre, cette recette gourmande devrait ravir petits et grands. Attention toutefois, elle n'est pas compatible avec le régime sans sucres suivi par les personnes diabétiques. Pour une version végane, vous pouvez chemiser votre moule avec de l'huile et remplacer les deux œufs par de l'eau de pois chiches (le liquide qui s'écoule de vos pois chiches en boîte lorsque vous les égouttez) battue en neige au batteur électrique. Le yaourt, lui, sera remplacé par 20 cl de lait d'amande. Pour une version sans gluten, remplacez la farine de froment par un mélange de farines de maïs et de millet. [amd-zlrecipe-recipe:10]...
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Une recette healthy pour profiter des bienfaits de l'avocat ! En effet, avec ses acides gras insaturés (acide oléique, acide linoléique…), cet allié de notre cœur régule le cholestérol et préserve notre système cardiovasculaire. Également riche en acide folique, en fibres, en potassium et en magnésium, c'est le défenseur de notre système immunitaire. Enfin, ses propriétés rassasiantes vous permettront d'éloigner durablement la sensation de faim et de ne pas céder aux sirènes du grignotage. [amd-zlrecipe-recipe:13]...
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Les dates de péremption, elles sont présentes au quotidien et parfois source de stress pour certains. En effet, nous avons l'habitude de les voir sur tous nos articles alimentaires emballés mais savez-vous à quoi elles correspondent ? Je fais le point avec vous sur les différentes dates et leur fonctionnement.
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Le chou-fleur, disponible toute l'année, est particulièrement délicieux d'octobre à avril.Il se décline blanc, vert, orange et violet. Il est composé à 80 % d'eau et permet de faire le point en vitamines C. IL est notre alliée régime et l'un de nos légumes préférés en automne.Comment choisir : Les petits bouquets doivent avoir un aspect compact et sans taches brunes, les feuilles doivent présenter une couleur verte et légèrement humide.Comment le conserver :Dans le bac à légume de votre réfrigérateur jusqu'à 5 jours, soit en entier soit après découpé les petits bouquets placés dans une boite hermétique. Comment le cuisiner :En gratin, bien sur.En petit bouquet sauté à la poêle avec du lait de coco et du curry.En soupe avec ou sans lamelle de chorizo. En pâte à pizza…...
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Découvrez quatre façons de cuire la pomme, accompagnée d'astuces gourmandes. Au fourComment ? Préchauffez votre four à 180° avant de démarrer votre recette. Si vous réaliser des pommes au four pensez à donner quelques coups de fourchettes pour ne pas quelles implosent.Pour faire quoi ? Des pommes au four, bien sur, mais aussi une tarte un gratin ou un gâteauQuelles variétés ?Les meilleurs pommes qui se tiennent le mieux malgré un coup de chaud sont les golden ou l'Ariane. A la casseroleComment ?Privilégiez un feu doux pour une cuisson lente ou utilisez une cocotte en fonte.Pour faire quoi ?Une compote, de la gelée, de la confiture ou une crème dessert.Quelles variétés ?La Boskoop, la Belchard Chantecler et la Reinette du Canada seront fondantes à souhait, après cuisson et donc idéales…...
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Une des question les plus posée en consultation est "quels sont les aliments qui font grossir ?" ou au contraire "quels sont les aliments qui font maigrir ?" Et bien aujourd'hui je vous répond et vous aide à comprendre.