Auteur: Marie Maneuvrier

Les additifs alimentaires, un terme qu’on entends souvent lorsqu’on parle alimentation et produits alimentaires industriels mais saviez-vous que même dans le cadre du fait-maison nous en utilisons aussi ? Allez venez, je vous en dit plus sur ceux qui nous font parfois peur.

On continue dans l’apprentissage de la lecture d’étiquette, aujourd’hui je vous parle de la classification NOVA qui est complémentaire au Nutri-Score dont je vous ai parlé dans un article antérieur. Alors, on en apprend un peu plus sur NOVA ?

Je ne peux commencer ce premier article de l’année 2021 sans vous souhaiter une très belle et merveilleuse année. Après vous avoir évoquer le sujet dans l’article sur le batch cooking, on se plonge plus précisément dans la planification des repas pour bien commencer cette nouvelle année.