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Nous l’avons vu apparaitre il y a quelques années (2016) sur la plupart de nos emballages alimentaires, mais à quoi sert-il et comment fonctionne-t-il ?
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Une alliance du Rocamadour et de la figue pour une entrée de fête.
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Une buche avec une crème diplomate pour ceux qui ne sont pas fan de la traditionnelle buche à la crème au beurre.
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Une terrine alliant le saumon et un légume de saison, le brocolis. Idéal pour les fêtes.
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Nous entendons tous les jours qu’il faut manger 5 portions de fruits et légumes par jour. C’est l’un des slogans du Plan National Nutrition Santé (PNNS), qui reste bien en tête avec celui des produits laitiers. On décrypte ensemble ce qu’il signifie et comment consommer nos amis les fruits et légumes.
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Je vous évoquais le sujet dans le dernier article, aujourd'hui on aborde le sujet du Batch cooking. Une méthode que je recommande souvent aux personnes venants me consulter.
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Une entrée amenant de la fraicheur durant les fêtes ou pour tout le reste de l'année.
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Un chapon farci aux légumes pour les amoureux des volailles aux repas de fins d'années.
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Si vous êtes armés de patience et que vous souhaitez préparer une gourmandise de Noël, cette recette est faite pour vous !
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Une sauce au sirop d'érable nous venant de nos amis les canadiens.