Recette testée et plus qu’approuvée, cette mousse au chocolat sera victime de son succès.
Mousse au chocolat
1 novembre 2020
Catégorie
Desserts
Personnes
4
Temps de préparation
15 minutes
Temps de repos
7 heures
Temps total
15 minutes
Ingrédients
- 6 œufs
- 15 g de sucre
- 200 g de chocolat noir
- 1 pincée de sel
Instructions
- Mettez le chocolat à fondre, retirez le avant qu'il ne soit totalement fondu.
- Dans le même temps montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Et blanchissez les jaunes d'œufs avec le sucre.
- Ajoutez le chocolat au mélange blanchi, puis ajoutez délicatement les blancs.
- Laissez reposer la mousse 7h au réfrigérateur.
- Bonne dégustation !
© 2024 Marie Maneuvrier