Roulé aux épinards

Instructions

• Préchauffer votre four à 180°C.
• Si vos épinards sont surgelés, les faire fondre à la casserole.
• Egoutter les épinards au maximum.
• Battre les œufs en omelette et y ajouter les épinards essorés.
• Saler et poivrer le tout.
• Etaler l'appareil sur une plaque pour génoise.
• Faire cuire durant 15min.
• Etaler le fromage frais, mettre les tranches de saumon fumés et rouler le tout.
• Mettre au réfrigérateur pendant 3 h avant dégustation.
• Bonne dégustation !