Quiche lorraine
24 janvier 2021
Catégorie
Plats
Personnes
6
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
40 minutes
Temps total
50 minutes
Ingrédients
- 150g de lardons
- 2 œufs
- 1 pâte brisée (maison c'est toujours mieux)
- 125ml de lait
- 50ml de crème fraiche
- 60g de gruyère râpé
- Sel, poivre
Instructions
- Si vous faites votre pâte maison, la réaliser puis la laisser reposer.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Réaliser l'appareil en mélangeant les œufs battu en omelette, le lait et la crème. Assaisonner le tout !
- Après avoir déroulé (ou foncé) la pâte, la piquer puis y déposer un tiers du fromage et les lardons.
- Verser l'appareil et parsemer du dernier tiers de fromage.
- Enfourner pendant 40 minutes.
- Bonne dégustation !
© 2024 Marie Maneuvrier