Ratatouille
3 janvier 2021
Catégorie
Plats
Personnes
4
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
35 minutes
Temps total
50 minutes
Ingrédients
- 4 tomates
- 1 grosse courgette
- 2 aubergines
- 1 poivron
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- Sel, poivre
- 1 càs d'huile
Instructions
- Laver et éplucher les légumes.
- Couper les légumes en petits cubes.
- Dorer l'oignon et l'ail dans l'huile puis ajouter la courgette et les aubergines.
- En fin de cuisson ajouter les tomates et le bouquet garni.
- Laisser cuire au feu doux pendant une trentaine de minutes.
- Une fois cuite, enlever le bouquet garni de la ratatouille.
- Bonne dégustation !
© 2024 Marie Maneuvrier